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Cucina in piazza (PRINTSCHL-FRAITA)

Godersela tranquilli in un bella atmosfera nella piazza della chiesa di Riobianco

Dopo il debutto di successo dello scorso anno, la „Cucina in piazza” Printschl-Fraita nell’Alpinwellt di Riobianco si ripresenta ancora questo venerdì  28 agosto 2015 dopo il "Weißnbocha Kischta" nella Piazza della chiesa di Riobianco in Valle Aurina.

Dalle 18 sette esercenti di Riobianco coccolano locali e ospiti in vacanza con diverse specialità locali. Nel cosiddetto mulino Schneida (pr. Schnaida) il team del Berghotel Alpenfrieden cucina la porchetta alla griglia e per dessert viene preparato lo “Strauben”. Accanto alla dependance dell’Alpefrieden la malga Busegge prepara la sua cucina e serve gulasch di cervo con polenta. Inoltre la malga offre i noti "Töpfnudl" di Riobianco. Naturalmente la Susi porta anche la grappa fatta in casa.

Sulla piazza della chiesa si presentano  altre due malghe. Il team della malga  Schönberg cucina canederli con il formaggio grigio e gnocchi alle erbe. Incominciate già ad essere curiosi per quale decorazione sceglierà quest’anno Raffaella  “la Regina di cuori”. Proprio accanto c’è la malga Riesa  che quest’anno serve un hot dog alle erbe e Buchteln con crema di vaniglia.

Sopra alla piazza Schneida Loudn ha previsto un piccolo wine bar con vari premiati vini dell’Alto Adige. Ci sono poi Chili con carne e un'altra specialità locale - il "Kropfn" di Riobianco . Gli stranieri dicono spesso che a Riobianco si fanno i migliori "Kropfn".  Le donne di Riobianco tacciono e fanno del loro meglio. A fianco di  Schneida Loudn  quest’anno per la prima volta c’è la pizza della nostra Pizzeria Schönberg. Inoltre il team guidato dalla Chef Brigitte prepara la panna cotta con i frutti di bosco.

Ultimo ma non meno importante: la Gasthof Mösenhof! Hartmann e Helene servono dalla loro locanda Schüttelbrotravioli (ravioli al  formaggio grigio con Schüttelbrot)  su insalata di cavolo marinato, e Apfelkiechlan (frittelle di mele).

Il programma culinario si presenta assolutamente promettente. È per questo abbiamo che abbiamo pensato, mantenendo le porzioni un po’ di piccole e con un costo massimo di 5 euro, di far gustare agli ospiti quanti più piatti diversi possibili.

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Banda musicale di Riobianco

Banda musicale di Riobianco nel 2009
Banda musicale di Riobianco nel 2009

Concerto di primavera alla Casa delle Associazioni

Con i suoi 81 anni portati con orgoglio è probabilmente l’associazione più antica del paese. Stiamo parlando della banda musicale di Riobianco.

 

Nel lontano 1934 i cittadini di Riobianco acquistarono dalla banda di Campo Tures e Brunico i primi strumenti musicali e Philipp Reden di Campo Tures diede il suo aiuto pratico ed i suoi consigli agli entusiasti giovani musicisti in qualità di direttore d'orchestra, in modo che a Natale dello stesso anno festeggiarono la prima esibizione ufficiale in pubblico.

La prima banda musicale di Riobianco – anno 1935 (Foto dall’archivio di Kirchler Notburga)
La prima banda musicale di Riobianco – anno 1935 (Foto dall’archivio di Kirchler Notburga)

Da allora, l'associazione grazie agli enormi sforzi dei vari Presidenti e Direttori ha superato con successo tutte le sfide e i musicisti lavorano regolarmente insieme con le altre associazioni per fornire una degna cornice per le cerimonie civili e religiose qui a Riobianco.

 

Sabato 30 maggio è in programma il primo appuntamento musicale dell’anno sociale 2015 con il concerto di Primavera. Il direttore Michael Kirchler ha messo insieme un programma di intrattenimento e con il presidente Alexander Kirchler, che ha investito un sacco di tempo libero per l'organizzazione della banda ci condurranno per tutta la serata.

Alcuni membri della banda di Riobianco si occupano anche della formazione dei giovani e offrono volontariamente per i giovani musicisti interessati lezioni di musica a Riobianco ed anche con molto seguito. La banda giovanile di Lutago / Riobianco ha partecipato di recente con successo al raduno di bande giovanili a Vandoies e ha raggiunto 89 straordinari punti.

 

posted by Alpinwellt Weißenbach (ti)

Concerto di primavera dell'anno 2014
Concerto di primavera dell'anno 2014
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